法日风松露宴
此时松露正当季，城中多家餐厅纷纷推出应节菜式。主打法日菜的二星餐厅Takumi，最近推出松露菜单。曾于法国多家名店及东京L''ATELIERdeJolRobuchon工作的总厨小西充，用上意大利矜贵白松露，烹饪出六道菜套餐，前菜有香煎北海道带子伴海胆奶油烤菜、栗子意大利云吞伴白松露泡沫、慢煮法国蓝龙虾配日本柿子伴无花果酱，主菜推介白松露炭烧日本和牛柳配和牛他他夹饼，最后以甜品白松露焦糖慕丝配白松露雪糕结束。
此外，总厨小西充最近荣获法国颁发“法国国家功绩骑士勋章”(Chevalierdel’OrdreNationalduMerite)，表扬其对法国餐饮文化的推广及贡献。
地址：湾仔活道16号萃峰地下1号
