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【封面人物】張惠妹aMEI：站在舞台，為所有人而唱
流行樂之王麥可．傑克森（Michael Jackson）曾在1993年舉行名為《危險之旅》（Dangerous World Tour）的世界巡演，期間首度來台，為期二日的演唱會共吸引八萬多觀看人次。 那年，20歲的小aMEI也擠身在現場搖滾區人海裡，她從台東舟車遠道而來。演出前夕，甚至跑到麥可下榻的飯店追星，彼時晶華酒店門口塞滿粉絲與記者，aMEI擠不進最前排，只能默默在人群外的角落罰站，突然間
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餐飲名人們的祕密私廚：走進「烘焙教母」陸莉莉的家
眼前這棟隱身在北投市場外圍的「大程牙醫診所」，是一棟64歲的老宅。它有著輝煌的頭銜：北投第一間婦產醫院「馬婦產科診所」，也是醫生世家、馬醫師家族的舊居。34年前，正逢青春年華的陸莉莉嫁進馬家，成為馬家的大媳婦。 彼時，陸莉莉還不知道自己將嫁入一個什麼樣的大家族，只記得「當時一句台語都不會說，也不太會煮飯。」結婚宴客完隔天，婆婆就交待她，「工作要辭掉喔，因為家裡好多事要張羅。」
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對藝術與社會價值的追尋，沒有退休的一天——專訪鄭家鐘《一個人的活法》
鄭家鐘的前半生，其實和藝術沾不大上邊——甚至離得有點遠。 他依循菁英的脈絡長大，從建中讀到台大經濟所，畢業前，適逢《中國時報》為1978年創刊的《工商時報》招募籌備人員，想兼差的研究生跑去應徵編譯，卻意外被分發到採訪組，就此開啟往後30年的媒體生涯。 他從基層的經濟新聞記者、編輯，一路當上《工商時報》總編輯、《中國時報》業務總經理，直到1989年轉任甫創立的「時報資訊」董事長
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連結兩千三百萬哪吒三太子的通靈之術——平路小說新作《夢魂之地》
平路喜歡挑戰自己，她總希望下一本小說 要比上一本更難寫。「台灣三部曲」從《東方之東》到《婆娑之島》花了一年，走向第三部曲《夢魂之地》卻是12年的時間。 以「台灣」命名一套三部曲，足以彰顯小說家對於建構台灣史 的野心。過去有鍾肇政完整刻畫日治時期的台灣人歷史，或施叔青以女性視角翻轉男性為主流的歷史論述，平路則與這兩位作家不同，她的三部曲除了寫歷史，還於小說中拉出一條屬於當代的敘事線
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奧斯卡最佳女主角《可憐的東西》原作者是誰？Alasdair Gray是藝術家，更是支持蘇格蘭獨立的左翼夢想家
好萊塢女星艾瑪史東（Emma Stone）主演的年度大片《可憐的東西》，在2024年不僅獲得金球獎 兩大獎項：音樂暨喜劇類最佳影片 、音樂暨喜劇類最佳女主角 ，更奪得第96屆奧斯卡金像獎最佳女主角，也摘下最佳美術設計、最佳服裝設計、最佳妝髮設計等大獎。然而究竟是誰創造了《可憐的東西》？本篇帶你從三大角度認識這位非常厲害的原著作者——Alasdair Gray。 1. 透過畫作展現對家鄉的愛
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【專訪】美食加創辦人高琹雯：當一位美食家，一定要當網紅？
下午五時，採訪結束，正好是外拍的黃金時段，我們與高琹雯 在敦化北路散步。 攝影師一路上快門不停，女主角看來也游刃有餘，光源在何方，唇角怎麼笑，手勢怎麼放，她已相當熟練，連攝影師也忍不住稱讚：「妳很好拍耶。」誰能想到，兩年之前，她還是那位在鏡頭前一分鐘就笑僵、十分鐘就尷尬癌發作的女子。 「真的，你們可以去看我第一支YT影片笑我沒關係。」她坦蕩地說。 2022年3月，高琹雯開了自己的YouTube
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食評家謝忠道專訪（上）：那些美食報導沒有說的真心話
出生彰化、長居巴黎 的謝忠道，每年固定會回台一次，而每一次，他都會在餐飲 業界掀起波瀾。 書寫美食報導、食評將近30年的他，一向不吝於分享吃飯的犀利觀點，無論是美言，還是負評。每年返台造訪話題餐廳，從米其林星級餐廳到台北一位難求的政商名坊，哪道菜是傑作？哪道菜是敗作？他從不諱言，只吐露真心，成為許多食客心目中的美食 明燈。 他曾任歐洲旅館評鑑大獎Villegiature Awards評鑑委員
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食評家謝忠道專訪（下）：太多餐廳變特權俱樂部，是因為好餐廳不夠多
VERSE（以下簡稱V） ：《米其林指南》來台灣六年，我們觀察近幾年的餐飲 趨勢，似乎有更多年輕廚師投入fine dining ，也有更多餐廳從單點制（à la carte）轉型為套餐制（set menu），大環境在往精緻化、提高客單價的方向前進。這是好事嗎？ 謝忠道（以下簡稱謝） ：先說單點變套餐這件事。不只是台灣，這也是巴黎餐飲業在疫情後最大的改變，很多餐廳都只做套餐形式，原因是缺少人手
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超重量專訪奧斯卡最佳導演《奧本海默》諾蘭：我所做的事就是操縱你對時間的感受
在我們的時代中很少有人像他這樣，在巨大的商業製作中，仍加入某種哲學思辨。 只有真正面對某種境況時，人們才會知道自己將如何選擇 許：很高興見到你，要來點茶嗎？ 諾：我自己帶了。你想坐哪邊？ 許：我傾向於坐這邊。你一定很累吧？ 諾：還好，我已經待在亞洲一個月了，去了柬埔寨和中國香港、澳門。 許：這一路你可能不得不去面對許多名聲的壓力吧？ 諾：不會，對我來說，影片開始放映了，這是一種解脫
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【封面故事】命理師簡少年：如果未來能被預知，那生活還有什麼意義？
簡少年的家人是佛教狂熱信徒，從小就告訴他念佛先於寫功課，生病時念佛也先於看醫生，他人生第一台PlayStation遊戲機還是吃素一個月拿到的獎勵。但青春期為了反抗父母，簡少年改信了基督教。 他算是一位好基督徒，十多年來，上帝只對他的一個小興趣有意見——東方命理。這起頭於在阿姨家撿到的一本「紫微斗數」書，他發現把生辰八字排進去算出來的結果真的有準，於是開始對命理感到好奇