被法国认可的全球最佳中国餐厅

始终相信这句话,上海越显赫的场所,地址就越简短,有的更只要个门牌号就可以了,比如福1015。在豪宅林立的愚园路上,1015号算不上特别扎眼。此宅建于上世纪30年代初,外墙为水泥拉毛,圆筒瓦坡屋顶,面临马路的为北侧,虽只是个背影,门面一样巍然气派;朝南面对着800平方米之大的草坪,二楼挑出一只弧形大阳台,三面沿墙都为各式花卉树木,郁郁葱葱,置身其中眺望四周,贴身感受何为“都市绿洲”!

被法国认可的全球最佳中国餐厅

当今时兴老洋房餐厅,但福字号方家要做的不是门面功夫,而是要传承原汁原味的银行家的公馆私房菜。这里除了秉承福系列的熏蛋、熏鱼、红烧肉等已成“福”代言的品牌外,更开拓了一系列公馆人家的家常菜:红焖茄子、山药丝、南瓜,格式也不尽局限在淮扬菜,重现银行家吃遍四方、食不厌精的倜傥之风。