昨天还在和同事闲聊，“炕”这个字是一种情怀，是一种文化，更是缕缕青烟笼罩下对童年的回忆......
字典里解释“炕”——是北方住宅里用土坯或砖砌成，上面铺席，下有孔道与烟囱或是锅灶相通，可以烧火取暖的床。童年的我们，就是在炕上避过了数九寒冬。那时，家里来了串门子的人，妈妈也常招呼着，“来来，炕上坐”。这话如今听了，也是一个热情与舒坦。
烧炕，在我看来，是一项技术活，而这个技术活，大人们都喜欢指示孩子们去烧炕，和我一样七十年代生在乡下的孩子大概都有过烧炕的经历吧。
我们那会放学在路上贪玩，碰到左邻右舍会说，“赶紧往回走，你妈叫你烧炕哩”。我是不喜欢做这件事情的，炕门很低，烧炕的时候都是跪在地上往炕洞里塞苞谷杆，塞满后再用火柴找易燃烧的叶子点着，顺风了爬在地上对着炕洞用嘴吹几下火就旺了，要是碰上刮倒风，烟和火就一下子从炕洞里窜出来了，把人能呛死。烧炕还得有耐心，不能急，要一边看着不能让火苗窜出炕洞，还要一边拿着炕耙把苞谷杆往里面捅，捅匀活了，炕才能热匀活。如果不用炕耙把柴火捅匀，火只在一个地方烧，一不小心就会把炕上铺的席子烧着，炕耙除了手握着的地方，其余部分都是黑乎乎的，一不小心就抹一手黑，然后把自己弄个大花脸。
烧炕用的最多的就是苞谷杆，村子里每家每户门口顺墙都会靠一排排苞谷杆，每天烧炕往回抱一点，一个冬天差不多就把它们烧光了。烧炕用的苞谷杆是有要求的，太干了一点就着，轰一下就烧完了，这样炕热得快也凉得快，不好；太湿了半天火烧不起来，还直冒烟，呛得不行，也不好。烧炕最好选不干不湿的苞谷杆。
为了让炕一晚上保持热乎，通常在苞谷杆烧过后，在火星上面还要再煨一些略微带点潮气的麦糠，这样火会慢慢着起来，炕洞里始终会有火星，热气就顺着土坯蔓延，炕也就一直热着。每次烧完炕都感觉自己灰头灰脸的，衣服也会弄脏，又逃不掉。烧完我们住的炕，还要烧爷爷奶奶住的炕，两个炕烧完，就彻底天黑了，那颗贪玩的心也就不闹腾了。喝一口热腾腾的包谷榛子，就一口妈妈腌的咸菜，用棉袄袖子抹一哈嘴，乖溜溜爬到桌子写老师留下的作业。
前几天回村子，和叔叔婶婶们闲聊时，又说到过去的冬天，说到烧炕。说的时候，语气里面丝毫没有对苦难的抱怨，只有火炕上的温暖。那时“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”便是农村人对美好生活的一种向往，是一种享受，是满足，是幸福。
（作者陈红莉，系陕钢集团龙钢公司能源检计量中心职工 ）
