【大阪】人類みな麵類：雄霸大阪拉麵排行榜！狂厚叉燒、顆粒麵條超獨特
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2025-08-12
人類みな麵類，雄霸大阪拉麵排行榜前幾名多年，蟬聯tabelog百名店高達8年，超狂排隊名店來大阪自由行必吃。
人類みな麵類菜單推薦，No.1海鮮貝類系拉麵 (らーめんmacro)，濃郁鮮美湯頭一吃上癮；人氣次之的招牌之作原點拉麵 (らーめん原点)，甘甜醬油風味也很棒。
充滿小麥香和顆粒感粗麵，搭配超厚叉燒相當過癮，拉麵份量不多，不妨升級成人氣組合套餐多了「豚丼」更有飽足感。
分店多，除了本店，大阪梅田、京都、東京也能吃到，店名略有不同，但主打款拉麵都有賣，喜歡的人別錯過～
地點：人類みな麺類Premium
地址：大阪市北區梅田3-1-3，LUCUA大阪B2F (地圖)
營業時間：11:00-23:00 (周一至周日)
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人類みな麵類介紹
人類みな麵類，正宗醬油拉麵專賣店，創業於2012年，分店遍布各地，從2017年開始，持續蟬聯tabelog百名店至今8年，非常厲害。
本店在大阪南方車站，不過這附近沒有什麼知名大阪景點，反倒是大阪梅田景點較多，所以我們選擇到人類みな麺類Premium用餐。
外觀設計感十足，充滿時尚感，和一般傳統拉麵店給人的氛圍截然不同。其他熱門人類みな麵類分店，下面一併整理給大家：
- 人類みな麵類 本店：大阪市淀川區西中島1-12-15 (地圖)
- 人類みな麵類 近未来と日本文化の融合：京都市下京區真町四条通河原町東入真町88 (地圖)
- 人類みな麵類 異人館ヌードル邸：神戸市中央區北長狹通1-2-2 (地圖)
- 人類みな麵類 東京本店：東京都澀谷區惠比壽西2-10-3 (地圖)
正式入內～特地選了平日下午三點來訪，果然離峰時段不用排隊。不過人比預期的多，竟然坐了八分滿，人氣不容小覷～
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人類みな麵類菜單
人類みな麵類菜單推薦必吃No.1海鮮貝類系拉麵 (らーめんmacro)，人氣次之的招牌之作－原點拉麵 (らーめん原点)，醬油風味也很不錯。
下面三款是最具代表性的主打拉麵，湯頭特色差異整理給大家：
- らーめん原点：創業源起時招牌之作，最經典正宗醬油拉麵，大量鰹魚鮮味，並融合甘甜醬油。
- らーめんmicro：濃郁醬油拉麵，適合重鹹口味的人。
- らーめんmacro：店內最受歡迎，濃縮蛤蜊與蜆等貝類鮮美滋味，並以淡口醬油調味。
免費配料可以選擇厚切叉燒 or 薄叉燒＋溏心蛋，波比推薦「厚切叉燒」，這是人類みな麵類大特色一定要嚐嚐。
另外超人氣套餐組合多了「豚丼」，豬肉片淋上蛋黃醬，也蠻多人愛，拉麵整體份量不多，男生這樣吃比較剛好～
人類みな麵類品嚐心得
拉麵原點／らーめん原点（1,080日圓，約台幣220元）
將將～上桌啦，創業最初的經典之作，醬油湯頭很甘甜，帶有鰹魚鮮味，喝來很順口呢。
厚切叉燒厚度真的相當驚人，肥瘦分明，但不像大家說的很軟嫩，我們吃起來覺得略為偏乾，小可惜。
筍絲、蔥花也都走豪邁路線，吃起來爽快又過癮。
值得一提的還有麵條，淡淡小麥香，麵粗又Q非常爽彈，帶有細微顆粒感，吃起來獨特又對味。
整體來說人類みな麺類Premium，滋味還不錯，不過沒有讓我們感受到，雄霸大阪拉麵排行榜狂傲之處，或許和人類みな麺類本店還有有落差。
期待機來有一天到本店吃海鮮貝類系拉麵 (らーめんmacro)，見證tabelog3.76分的魅力。
最後喜歡泡麵的人，超商有販售人類みな麵類杯麵，看到的話別忘了順手採購啦～
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波比看世界嗨，我是波比，自由行愛好者！
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