评论：上海五香素鸡
内容简介：上海五香素鸡 素鸡 是上世纪六七十年代风行于上海大街小巷的海派小吃，弄堂口常有卖素鸡的老头老太，挎一只竹篮，里面就是整条的五香素鸡，路人要买的时候现打开布包切片，香气四溢，令人垂涎欲滴。 食材：素鸡，油，生抽，糖，葱，五香粉 做法： 1.准备素鸡一块，除去包装，用流水冲洗下。 2.按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状。 3.准备平底锅，倒上一点油，烧热，将素鸡放入，慢慢煎炸，至素鸡块两面金黄...
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