评论：东南亚|沙嗲烤串
内容简介：东南亚|沙嗲烤串 沙嗲串，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼，其它肉类，或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。沙嗲在印尼是一个非常受欢迎的美食，印度尼西亚的多元化族裔群体的烹饪艺术，产生了各式各样的沙嗲。在印尼，沙爹可以在路边小贩...
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