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海洋永續新典範:走進花蓮「洄遊吧」,體驗獲國際認證的食魚教育
内容简介:黃紋綺母親的家族在花蓮七星潭經營定置漁場,身為台北人的她,每到寒暑假都會來到外公家,跟著表哥表姐在海邊玩,看著大人們在漁場工作捕魚的樣貌。是七星潭的海跟花蓮的土地,讓她愛上海洋,影響了她往後的人生——大學及研究所選擇就讀中山大學海洋環境及工程學系,而後回到花蓮創立「洄遊吧 Fish Bar」。 從知識到體驗到商品 黃紋綺坦言,最初就已確定三個營運面向,販賣冷凍生鮮及文創商品的「洄遊鮮撈」...
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