内容简介：彎進台中市北區健行路的靜巷，一幢赭紅色與肉桂橘色的三層樓建築佇立其中，這裡是主打「pairing」（茶、酒佐餐）體驗的「enPure 瀞」餐廳，台灣茶成為餐飲主角，由冉冉茶事創辦人藍大誠設計搭餐茶單，並且親手焙製。 藍大誠的焙茶工作室就位於enPure 瀞的3樓。走入工作室，室內陽台用透明玻璃門隔出的焙茶室中，五台竹編焙籠轟隆運作，一旁層架放滿各種品項茶葉...
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