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台北君悅首位亞裔總主廚陳萬欽:我用料理與藝術,說一個關於堅持的故事
内容简介:一張泛黃的舊報紙凝結了時光,1995年11月7日,戴著高帽子的陳萬欽拿下了人生第一個廚藝冠軍——新加坡青年廚師的金色廚師帽獎,那年他26歲。 把時光再往回撥九年,陳萬欽還在念高中,第一次在家嘗試煮炒泡麵加菜脯蛋,你以為會聽到一個典型名廚啟蒙的故事——他像一道閃電,手起刀落展現天賦⋯⋯「結果,整鍋都倒進垃圾桶。」被家人狠批難吃,笑鬧一場,這段插曲並沒有阻止他繼續做菜,他用九年時間證明自己真心愛料理...
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