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阿里山茶產業新紀元:從在地茶園到國際茶都的蛻變之路
内容简介:二百多年前的世界,是遠航、殖民、貿易的時代,西方文明進入古老的東方世界,加速物種與產業的傳播,而源自中國的茶不只貿易到歐洲,更以產業形式向外擴散,臺灣也在潮流下加入茶香世界。 1796至1820年間,茶樹自福建引進臺灣北部開始種植,至1868年,首座茶葉精製場在艋舺(今臺北市萬華區)成立,由受聘來臺的福建製茶師傳授技術。彼時的中國茶因為有洋行的大量採購,成為世界貿易的重要商品...
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