“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露。”
秋天的茶醇厚香甜。不少爱喝茶的人十分青睐“白露茶”，因为经过夏季的酷热，白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香，尤受老茶客喜爱。此外，有的地方白露时节有喝白露米酒的习俗。白露米酒有着米的温柔甜腻和酒的浓烈香醇，味辛性温，是祭祀用酒，亦是待客佳酿。
白露过后，降温较快，昼夜温差较大，故而一定要注意养生。
中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，需要及时根据天气变化添加衣物，以防着凉感冒。秋天应该早睡早起，早睡顺应阳气收敛之势，早起使肺气得以舒展。
进入秋天，人的身体易“秋燥”，秋燥会影响人体对水的正常吸收，导致人体缺水。稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症，所谓“秋燥”伤阴。因此，秋日饮食大有讲究。此时养生应以养肺润燥为主，日常饮食宜多吃性平味甘或甘温之物，以及营养丰富、容易消化的平补食品。中国传统医学认为，适当食粥，能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、芝麻、菊花、南瓜等药食俱佳的食物，就更具益肺润燥的功效。秋季更应注意饮食中食物的多样、营养的平衡，这样才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足。
白露时节，可多食用萝卜、梨、枇杷、芝麻、白果、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃等平补佳品。此外，还有许多食物，如山药、扁豆等，既含丰富的淀粉、蛋白质、维生素，又具健补脾胃的作用。银耳、百合之类，则既能养阴润燥，又可益中补气，可根据身体情况进行平补。
秋天气候宜人，是一年中锻炼身体的好季节。此时要顺应人体内精气的收敛内养状态，运动量、运动强度可较夏天适当加大，以增强心肺功能和身体的抗寒能力，但要避免过于剧烈的运动。适宜的锻炼方式有慢跑、打太极拳、做体操、打篮球、打羽毛球等，以出汗而不疲惫为度，这样有助于身体气血通畅。
